1.燉9分熟的塊豬肉2.豬肉切薄片3.每片肉片抹上面醬4.將切好的姜絲、適量的料酒和少量的白糖放一起攪拌放肉片上5.放鍋里蒸，上汽蒸30分鐘6.片肉蒸好，把碗里的肉片扣盤里，就做好了。

原料：豬里脊塊150克、萵苣葉2片、番茄個、蘆筍(水煮)2根、檸檬片1片輔料：鹽少量、酒1小匙做法：1.里脊肉盛在盤中撒上鹽和酒，蓋上保鮮膜放入爐中加熱2～3分鐘。待表面全變色后刺入竹簽，若有清澄的肉汁流出，就表示已經熟了。若加熱不均，可改變位置后再加熱2.蓋著保鮮膜待涼后，再切成厚5～6毫米的薄片。3.取一半肉片盛入容器中作為一餐的量，另外，搭配上切成易入口大小的蔬菜和檸檬Tips：本菜用微波爐烹制，微波時間2分30秒特色：烹調時不用油，且素材是低脂的里脊肉，所以減肥效果顯著。另外搭配各式的時令蔬菜

做法：1.里脊肉盛在盤中撒上鹽和酒，蓋上保鮮膜放入爐中加熱2～3分鐘。待表面全變色后刺入竹簽，若有清澄的肉汁流出，就表示已經熟了。若加熱不均，可改變位置后再加熱。2.蓋著保鮮膜待涼后，再切成厚5～6毫米的薄片。[美食杰]3.取一半肉片盛入容器中作為一餐的量，另外，搭配上切成易入口大小的蔬菜和檸檬。

總結

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