熗蓮藕的做法，共5個步驟1把蓮藕洗干凈切片（買蓮藕時最后選兩頭都有結(jié)的）2上鍋燒水，水開后把藕片放入沸水中焯到斷生。3斷生后撈出藕片放入冷水里面泡冷，之后瀝干水份，放入碗水。（最好選一個可以盛湯的容器）4白糖，米醋，鹽，香油到入小碗中加水調(diào)成汁。5鍋里放油燒熱放入花椒，出微煙后，放入蔥、姜，蒜末爆香，再放入干辣椒和調(diào)好的調(diào)料汁，起鍋

總結(jié)

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