农村山上野生水果,有钱也很难买到,你吃过哪几种?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
农村山上野生水果,有钱也很难买到,你吃过哪几种?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
春季吃過簕藨、羊妹子。簕藨,是一種樹莓,味甜,多汁。與之相似的,還有蛇藨,草本,據說這類果實大多被蛇蟲玷污過,有毒,吃不得。這簕藨多生長在田頭地角,小時候放牛,常常一放牛繩,就去摘它,邊摘邊吃,牛飽了,放牛娃也飽了。羊妹子,又名羊奶子,我們老家的一種野生漿果。為胡頹子科胡頹子屬下的植物,成熟果實紫紅,可生食,味酸甜,清明節前后成熟。記得去公社中學的山路上有羊妹子,它就在土橋這個小山村的后山上,那路邊就有幾叢。舊時吃食少,周三是小禮拜,這晚可回家拿米取菜。于是回家時,在路旁的樹叢下逗留幾分鐘,就可采摘滿滿一口袋回家,給弟弟妹妹們吃。夏季吃過六月消。六月消又叫烏飯子,學名南燭。生長于淺山中,其漿果農歷六、七月成熟,綠豆般大小,黑色。六月消成熟的時候,也正是放暑假的時候。這時,我們小孩子的任務就是砍柴。砍柴最大的樂趣有兩個,一臺是可以摘六月消吃,這六月消酸酸甜甜,多汁,可好吃了。我們把灌木叢里的六月消摘了吃了,然后砍了,這柴很容易起把,把柴縛成把后,就要做第二件事了。吃足了六月消,砍完了柴,小伙伴們就下水庫洗澡、游泳去了,這是一天內最幸福、快樂的時光。又到六月,目前正是上山摘六月消的好時候。秋季吃過梛(牛卵砣)、茅栗、吊長帶(楊桐)、地長帶(地菍)。不過,這些純天然的綠色野果子目前沒人吃了,年年歲歲自生自滅于山野。它們只為歲月增添了年輪與一抹亮色。冬季吃過山棗(南酸棗)、糖缿嘰(金櫻子)、雞腳爪(枳椇),不過,這都是很久遠的事了。歲月悠悠,往事悠悠!(圖片來自網絡)
題主好和我的友友們好!我是農村的,從小就在田野里、山上跑,摘過很多,也吃過很多!今天就和大家說說我們這邊山上有那些野果!1.樹莓,這種野果是有季節性的,并且成熟的時間短,不好保存!樹莓有兩種,一種是一年樹的樹莓,直立長著,有很多刺,結的果子是由青變紅,過程很短,吃著特別甜,一般都只有一兩天的時間!另一種是藤蔓的,落葉,多年生,果子由黃變紅,紅變紫,這個時間長一點,有幾天的時間,也很甜!2.洋奶子,我們這邊的方言叫著“棒棒兒、密密兒”,果子是由青變紅,就是紅了,都是酸的!但是它的維c 含量特別的高,好多人都專門跑到我們山上去找著吃!它是藤蔓植物,和葡萄藤一樣,都要攀附在樹上的!3.茶片和茶苞,這個只有有油茶樹的地方才有,是油茶樹發出來的嫩芽,木化的產物!“茶耳的落皮,種谷落泥”,這個就是說在茶片掉皮的時候,稻谷種就可以下種了!不掉皮的茶片吃著是澀的!4.野藍梅,我們這邊叫著“冷飯團”,小灌木,在山上的大樹底下!果子綠豆般大,由青變紫,吃著特別的甜!這個有人工種植的,產量高,野生的沒有產量!山上的野果還有很多,有拐棗“雞爪子”,野柿子,野李子,野桃(毛桃子),桑葚等等,我在上面說的是不易保存,味道不錯,就是有錢也不一定能夠買到的!朋友們,你們那邊有那些,可以一起聊聊!
說到農村山上的野生水果,鄉居小菜想著也是滿滿的回憶啊,因為老家就是農村山區的,山林多,小時候上山放牛、挑水、撿柴火等等,經常摘野果吃,而工作成家后很少回那邊去山上了,吃得也少,而且有些野果因為長在山上耕地附近,人們噴農藥導致那些野果也是越來越少,也比較難吃到了。一、捻子說到捻子,我們廣西的山區最多見了,小時候天氣去放牛最喜歡采摘捻子然后坐在樹下吃了;當然了,青色的捻子口感澀、也硬,很難吃,要吃就摘熟的吃,而熟的捻子外皮顏色是偏暗黑色的,籽多汁也多又甜,不單是小孩愛吃,大人們也愛吃,有時候在山上遇到還不是特別熟的紫黑色的捻子,也摘來吃,因為不摘的話,別人也會摘的,想等到熟得皮黑黑的難了。二、野地瓜雖然山上的這種果叫野地瓜,但實際上人家長得跟平時我們吃的地瓜——紅薯,相差可是很大的,野地瓜長得不大個,但圓而曬微扁,里面果肉厚,但卻不是實心的,所以有時候里面也會長蟲的,吃的時候要注意洗了之后掰開看看沒有蟲再吃,而不是整個的放嘴里就咬了。老家山地那里野地瓜最多見了,而且那藤還沿著旁邊的石頭地里長呢,去摘的時候也是要注意,不小心會摔倒的,小時候去干活,一般都是哥哥去摘的。三、金櫻子別看山上的這種野果名字特別的美,其實這種野果可是長刺的,采摘的時候不小心很容易就刺到手指的,而且吃的時候也要弄掉刺,也是挺麻煩的,好在這種水果酸甜可口,為了吃,小時候鄉居小菜去放牛無聊或是摘來吃的。當然了,金櫻子不單是可以直接吃的野果,還可以拿來泡酒的,以前村里一起放牛的老人,就喜歡摘回去泡酒來喝。四、蛇莓蛇莓也是山上常見的野果,而且顏色也是很紅艷的,也是挺好吃的,跟山莓長得有點像,不過山莓更好吃;當然了,以前沒錢買水果吃,只要是能吃的野果照樣摘來吃;像我們那邊山地多,耕地旁邊的荒地蛇莓最多了,干活累了休息的時候也去摘些來吃的;而且蛇莓跟山上的其他野果一樣,也是可以拿來泡酒的哦,不知道有多少小伙伴喝過呢?當然了,不止以上四種,農村山上的野果或是很多的,如山莓、羊奶果、野香蕉等等,而有些甚至不知道叫什么學名呢,只知道地方叫法,在農村看到的話或是記得是那種野果;目前要進入夏季了,農村山上的野果是不是勾起你的回憶了,想吃沒得吃?
農村有的果子城里沒有的特別多。基本上只要不是種植的果樹,野生的基本上都是農村有城里沒有。不過野生的也分常見的和稀有的,還有就是叫得上名叫不上名的,不同的地方山里的野果子也不一樣,我以大別山區為例,說說我們這里山上的野果。在我們老家有這么一句順口溜:“三月露豆,四月子,五月刺莓,六月瓜,七月洋桃,八月楂,九月燕葡笑哈哈,十冬臘月松糖花。”這段順口溜里就包含了大別山區各月在大山里能吃到的東西。三月露豆,指的是羊奶子,基本上在三月份成熟,四月籽就是佛燈果,在四月份成熟,五月是刺梅成熟季節,我們叫做“帝丘泡”,這個季節的野果子比較多,除了刺梅還有栽秧泡、酸溜溜、“秧粒兒”等等。六月瓜主要指的野生西瓜,野生西瓜和種植基本一樣就是個小點。七月份的洋桃指的是野生獼猴桃,八月榨就是一種叫做“八月瓜”的野果,九月份的燕葡就是野生葡萄,這個季節還有野生的毛桃、李子、板栗等野果,不過這些算是比較常見的。十冬臘月松糖花這個要特別介紹一下,松糖花不是水果,是冬季的時候一種昆蟲在馬尾松上分泌的物質,松針上出現一臺個的白點,那些白點就跟一粒粒的糖一樣,我們叫做松糖花,吃起來比糖還甜。
農村有很多野果,是城里有錢也買不到的,受數量和地域限制及某些原因,注定商品性差了些。今天就分享幾種我老家魯西北農村常見的野果吧,小時候的美味兒。1、馬泡瓜馬泡瓜是馬泡的果實,秋天農田里比較常見,結果了呀,一段藤上很多瓜,特小,果皮發黃時吃起來味道不錯。為啥大家愛吃呢,新鮮啊,你說毛豆地或雜草叢中干活,猛然發現有那么點小果子,怎會不被吸引呢?2、老鴰瓢老鴰瓢是農村常見的一種雜草蘿摩的果實。蘿摩的葉子咋看蠻像山藥的,開白色微微紅的小花。它的果實像是微縮版的瓢——農村一種裝水的容器,葫蘆曬干劈成兩半制成的。老鴰瓢幼嫩時甜甜的,很好吃,年紀大了就不好吃了。3、野葡萄野葡萄就是農田常見的雜草,學名叫龍葵。它的果實如黃豆粒大小,傘裝的果序,成熟時紫黑色的。很多農村孩子喜歡找來吃。4、茅草芽(谷荻)谷荻其實算不得野果,不過也是跟野果一樣的美味。谷荻是茅草(白茅)的芽兒,在老家魯西北農村,一般都叫它谷荻(gu di)。春天剛剛萌發時,在雜草叢中冒出出來,整個芽拔出來,剝開,味道鮮嫩好吃。小時候在農村老家,物質匱乏,沒有什么零食,也就去大自然討要。這些注定成不了商品的野果,點綴了農村娃的美夢。
我小時是居住在丘陵地帶。在很多人眼中靠山的農村是非常窮的。但是對于小時候的我們來說,靠山是最幸福的,物質匱乏的那個年代,山上的野果子滿足了我對水果的需求。早說記憶最猶新的就是野棗子,只有小手指頭那么大,但是它的味道卻比目前的冬棗,大紅棗都要有味,酸酸甜甜,特別好吃。棗樹的枝干還可以燒火,燒的噼里啪啦直冒油!還有板栗,目前人都喜歡吃糖炒板栗,而我只喜歡記憶里的生板栗,嚼一口嘣脆一聲,也是不同的滋味!覆盆子也是我的最愛,栽秧的季節,父母在田里栽秧,而我們就在田埂邊尋找覆盆子。紅彤彤的一朵,上面有幾十上百顆紅色的小珍珠,酸甜多汁!除了這幾樣記憶深刻,并且還能叫出名字的,其他還有很多叫不出名字。有酸的,有跟樹根一樣嚼出來甜的,還有四瓣葉子酸酸的,各種各樣,都承載著童年回不去的記憶!
題主好和我的友友們好!我是農村的,從小就在田野里、山上跑,摘過很多,也吃過很多!今天就和大家說說我們這邊山上有那些野果!1.樹莓,這種野果是有季節性的,并且成熟的時間短,不好保存!樹莓有兩種,一種是一年樹的樹莓,直立長著,有很多刺,結的果子是由青變紅,過程很短,吃著特別甜,一般都只有一兩天的時間!另一種是藤蔓的,落葉,多年生,果子由黃變紅,紅變紫,這個時間長一點,有幾天的時間,也很甜!2.洋奶子,我們這邊的方言叫著“棒棒兒、密密兒”,果子是由青變紅,就是紅了,都是酸的!但是它的維c 含量特別的高,好多人都專門跑到我們山上去找著吃!它是藤蔓植物,和葡萄藤一樣,都要攀附在樹上的!3.茶片和茶苞,這個只有有油茶樹的地方才有,是油茶樹發出來的嫩芽,木化的產物!“茶耳的落皮,種谷落泥”,這個就是說在茶片掉皮的時候,稻谷種就可以下種了!不掉皮的茶片吃著是澀的!4.野藍梅,我們這邊叫著“冷飯團”,小灌木,在山上的大樹底下!果子綠豆般大,由青變紫,吃著特別的甜!這個有人工種植的,產量高,野生的沒有產量!山上的野果還有很多,有拐棗“雞爪子”,野柿子,野李子,野桃(毛桃子),桑葚等等,我在上面說的是不易保存,味道不錯,就是有錢也不一定能夠買到的!朋友們,你們那邊有那些,可以一起聊聊!
說到農村山上的野生水果,鄉居小菜想著也是滿滿的回憶啊,因為老家就是農村山區的,山林多,小時候上山放牛、挑水、撿柴火等等,經常摘野果吃,而工作成家后很少回那邊去山上了,吃得也少,而且有些野果因為長在山上耕地附近,人們噴農藥導致那些野果也是越來越少,也比較難吃到了。一、捻子說到捻子,我們廣西的山區最多見了,小時候天氣去放牛最喜歡采摘捻子然后坐在樹下吃了;當然了,青色的捻子口感澀、也硬,很難吃,要吃就摘熟的吃,而熟的捻子外皮顏色是偏暗黑色的,籽多汁也多又甜,不單是小孩愛吃,大人們也愛吃,有時候在山上遇到還不是特別熟的紫黑色的捻子,也摘來吃,因為不摘的話,別人也會摘的,想等到熟得皮黑黑的難了。二、野地瓜雖然山上的這種果叫野地瓜,但實際上人家長得跟平時我們吃的地瓜——紅薯,相差可是很大的,野地瓜長得不大個,但圓而曬微扁,里面果肉厚,但卻不是實心的,所以有時候里面也會長蟲的,吃的時候要注意洗了之后掰開看看沒有蟲再吃,而不是整個的放嘴里就咬了。老家山地那里野地瓜最多見了,而且那藤還沿著旁邊的石頭地里長呢,去摘的時候也是要注意,不小心會摔倒的,小時候去干活,一般都是哥哥去摘的。三、金櫻子別看山上的這種野果名字特別的美,其實這種野果可是長刺的,采摘的時候不小心很容易就刺到手指的,而且吃的時候也要弄掉刺,也是挺麻煩的,好在這種水果酸甜可口,為了吃,小時候鄉居小菜去放牛無聊或是摘來吃的。當然了,金櫻子不單是可以直接吃的野果,還可以拿來泡酒的,以前村里一起放牛的老人,就喜歡摘回去泡酒來喝。四、蛇莓蛇莓也是山上常見的野果,而且顏色也是很紅艷的,也是挺好吃的,跟山莓長得有點像,不過山莓更好吃;當然了,以前沒錢買水果吃,只要是能吃的野果照樣摘來吃;像我們那邊山地多,耕地旁邊的荒地蛇莓最多了,干活累了休息的時候也去摘些來吃的;而且蛇莓跟山上的其他野果一樣,也是可以拿來泡酒的哦,不知道有多少小伙伴喝過呢?當然了,不止以上四種,農村山上的野果或是很多的,如山莓、羊奶果、野香蕉等等,而有些甚至不知道叫什么學名呢,只知道地方叫法,在農村看到的話或是記得是那種野果;目前要進入夏季了,農村山上的野果是不是勾起你的回憶了,想吃沒得吃?
農村有的果子城里沒有的特別多。基本上只要不是種植的果樹,野生的基本上都是農村有城里沒有。不過野生的也分常見的和稀有的,還有就是叫得上名叫不上名的,不同的地方山里的野果子也不一樣,我以大別山區為例,說說我們這里山上的野果。在我們老家有這么一句順口溜:“三月露豆,四月子,五月刺莓,六月瓜,七月洋桃,八月楂,九月燕葡笑哈哈,十冬臘月松糖花。”這段順口溜里就包含了大別山區各月在大山里能吃到的東西。三月露豆,指的是羊奶子,基本上在三月份成熟,四月籽就是佛燈果,在四月份成熟,五月是刺梅成熟季節,我們叫做“帝丘泡”,這個季節的野果子比較多,除了刺梅還有栽秧泡、酸溜溜、“秧粒兒”等等。六月瓜主要指的野生西瓜,野生西瓜和種植基本一樣就是個小點。七月份的洋桃指的是野生獼猴桃,八月榨就是一種叫做“八月瓜”的野果,九月份的燕葡就是野生葡萄,這個季節還有野生的毛桃、李子、板栗等野果,不過這些算是比較常見的。十冬臘月松糖花這個要特別介紹一下,松糖花不是水果,是冬季的時候一種昆蟲在馬尾松上分泌的物質,松針上出現一臺個的白點,那些白點就跟一粒粒的糖一樣,我們叫做松糖花,吃起來比糖還甜。
農村有很多野果,是城里有錢也買不到的,受數量和地域限制及某些原因,注定商品性差了些。今天就分享幾種我老家魯西北農村常見的野果吧,小時候的美味兒。1、馬泡瓜馬泡瓜是馬泡的果實,秋天農田里比較常見,結果了呀,一段藤上很多瓜,特小,果皮發黃時吃起來味道不錯。為啥大家愛吃呢,新鮮啊,你說毛豆地或雜草叢中干活,猛然發現有那么點小果子,怎會不被吸引呢?2、老鴰瓢老鴰瓢是農村常見的一種雜草蘿摩的果實。蘿摩的葉子咋看蠻像山藥的,開白色微微紅的小花。它的果實像是微縮版的瓢——農村一種裝水的容器,葫蘆曬干劈成兩半制成的。老鴰瓢幼嫩時甜甜的,很好吃,年紀大了就不好吃了。3、野葡萄野葡萄就是農田常見的雜草,學名叫龍葵。它的果實如黃豆粒大小,傘裝的果序,成熟時紫黑色的。很多農村孩子喜歡找來吃。4、茅草芽(谷荻)谷荻其實算不得野果,不過也是跟野果一樣的美味。谷荻是茅草(白茅)的芽兒,在老家魯西北農村,一般都叫它谷荻(gu di)。春天剛剛萌發時,在雜草叢中冒出出來,整個芽拔出來,剝開,味道鮮嫩好吃。小時候在農村老家,物質匱乏,沒有什么零食,也就去大自然討要。這些注定成不了商品的野果,點綴了農村娃的美夢。
我小時是居住在丘陵地帶。在很多人眼中靠山的農村是非常窮的。但是對于小時候的我們來說,靠山是最幸福的,物質匱乏的那個年代,山上的野果子滿足了我對水果的需求。早說記憶最猶新的就是野棗子,只有小手指頭那么大,但是它的味道卻比目前的冬棗,大紅棗都要有味,酸酸甜甜,特別好吃。棗樹的枝干還可以燒火,燒的噼里啪啦直冒油!還有板栗,目前人都喜歡吃糖炒板栗,而我只喜歡記憶里的生板栗,嚼一口嘣脆一聲,也是不同的滋味!覆盆子也是我的最愛,栽秧的季節,父母在田里栽秧,而我們就在田埂邊尋找覆盆子。紅彤彤的一朵,上面有幾十上百顆紅色的小珍珠,酸甜多汁!除了這幾樣記憶深刻,并且還能叫出名字的,其他還有很多叫不出名字。有酸的,有跟樹根一樣嚼出來甜的,還有四瓣葉子酸酸的,各種各樣,都承載著童年回不去的記憶!
總結
以上是生活随笔為你收集整理的农村山上野生水果,有钱也很难买到,你吃过哪几种?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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