水煮花生米的做法
花生的經典方法是不用油炸就能烹飪。它簡單可口。這讓每個人都流口水 說花生應該撿起來。我認為每個人都應該熟悉它。花生是我們生活中非常常見的食物。雖然花生通常什么都不是,但它具有很高的營養價值,富含維生素和蛋白質,并且含有大量的鈣、鐵和其他元素。一些肉制品,如雞蛋、牛奶、牛肉等。,不如花生有營養。 吃花生的方式實在太多了。我們都沒什么可考慮的如何吃花生。據估計,我們以后可以想到許多種花生。我們可以油炸,油炸,烹飪,甚至生吃。不管我們怎么吃它們,我們都不會失去它們的營養。今天,我想給你介紹一道經典菜肴。這絕對是一道很好的葡萄酒開胃菜。這是陳醋花生。這道菜,花生,不需要油炸或油炸。這非常簡單。此外,準備好的菜肴美味可口。這個季節吃東西肯定會清熱降火。讓我們來看看老醋花生的制作方法,花生的味道,青椒和青蔥的脆度,以及老醋的酸甜味道。一勺老醋下肚后,它一點也停不下來。我想它會讓我流口水。我可以在家試試。 陳醋花生 主要成分:花生仁80g青椒1洋蔥半 輔料:米醋1勺白糖半勺鹽3g陳煙1勺味精3g食用油適量 做法: 1、向鍋內加入一勺米醋 2,然后加入一勺半白糖 3,用火煮沸直到白糖融化并起泡,加入幾滴老煙混合顏色,煮沸成粘稠液體,然后關掉火 4,將其放入碗中徹底冷卻,形成糖醋糖漿,也稱為“老醋”成功的陳醋應該是酸甜的、柔軟的、粘稠的、鮮紅色的。一般來說,糖和醋的比例是3:2。這個比例可以根據你的口味來調整,不是有點酸就是有點甜。 5。將冷油倒入煎鍋,立即倒入花生,用小火煎至皮膚變成棕色,立即關掉火,弄平并冷卻油炸過程中,花生應連續翻轉,以確保花生受熱均勻,顏色均勻。 6,這是新鮮花生的色澤。新鮮花生離開罐子后的剩余溫度將允許花生繼續著色。如果花生及時離開鍋,花生將被“炒得太多”,變黑,變苦,不能食用。將吸油紙放在盤子上以吸收多余的油。 7,將青椒和洋蔥切成小方塊,放入碗中。 8,加入完全冷卻的花生 9,加入6勺老醋、3克鹽和3克味精,混合均勻,上碟。起初,因為醋很粘,不容易混合,不用擔心,鹽會使洋蔥和青椒從水中出來,很快它就不會粘 以上是這種美味醋花生的方法和一些細節,事實上,這道菜的方法非常簡單,它是一個簡單的家常菜,但重要的是要注意,油炸花生是關鍵,必須掌握溫度,用小火油炸,不斷翻轉,并經常觀察;老醋必須煮到合適的地方,如果太稀,就一點用都沒有了。青椒和洋蔥必須添加,不能被其他成分替代。這三種成分完美搭配,給人最真實的味道。
總結
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