高血壓腎病能不能吃竹筍

宜吃 竹筍

竹筍營養指標(100克含量)

熱量 19kcal 脂肪 0.2g 蛋白質 2.6g 碳水化合物 3.6g 鈉 0.4mg 鉀 389mg

宜吃 原因

高血壓腎病患者可以適量吃竹筍。竹筍富含植物蛋白、多種氨基酸及維生素，脂肪含量較低，可預防三高。竹筍中的鉀元素進入人體可以對抗鈉元素所引起的升壓和血管損傷，幫助機體中鈉鹽的排出，從而起到降低血壓的作用。但過量食用可加重腎臟負擔，建議適量食用。

怎么吃

竹筍一年四季都有，但春筍和冬筍味道最佳，可涼拌、煎炒或者熬湯，均鮮嫩清香。食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸。

飲食建議

高血壓腎病是指長期血壓增高引起腎小動脈逐步硬化，繼而發展為腎小管、腎小球缺血性病變。高血壓腎病有較為特殊的膳食習慣，日常飲食不單純以降壓為主，需根據病情適當調理。1、當血中非蛋白氮增高時，需限制蛋白攝入，避免加重腎臟負擔；2、注意鈣的攝入，避免高鈣增加腎結石及尿路感染的機會；3、注意鉀的攝入，避免引起高血鉀癥加重腎臟損害；4、補充蛋白以富含不飽和脂肪酸的優質蛋白為主，如海魚、豆類等；5、可多食富含維生素、膳食纖維的蔬菜、水果，注意低鹽、低脂、低糖飲食。高血壓腎病患者日常適當鍛煉、勞逸結合，糾正煙酒等不良嗜好，當出現多尿、夜尿、多飲等癥狀時需及時檢查就診。

總結

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