不放面包糠炸鱿鱼 不放面包糠炸鱿鱼的方法
生活随笔
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不放面包糠炸鱿鱼 不放面包糠炸鱿鱼的方法
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1. 材料:魷魚250克、餅干適量、雞蛋2個。
2. 魷魚洗凈,焯水至切掉。把過濾過的水拿出來冷卻。
3.把餅干壓碎,放在平底盤中備用。
4. 把雞蛋打碎,放在一邊。
5. 加熱油底殼。當木筷子放進去時,在筷子的邊緣出現氣泡后,要立即進行預熱。
6. 將魷魚浸泡在步驟2的蛋液中,然后放入面包糠中,將魷魚用面包糠充分包裹起來,然后再次放入蛋液中,再用面包糠包裹起來……重復兩到三次。
7. 將魷魚裹上面包糠,放入油鍋中炸至表面金黃。
8. 用回油冷卻后立即食用。
總結
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