自制熱狗腸的做法，共10個步驟1豬肉＋水，用料理機打成肉泥2打好的肉泥3加入剩余調料，拌勻4用打蛋器的揉面桿攪拌幾分鐘5打完的肉餡有彈性6裝進裱花袋，裱花袋口不要剪太小，不然容易破7開始灌裝，不要裝得太滿了（我的就是因為裝太滿了，蒸的時候腸衣破了^_^變成了沒有外衣的熱狗腸）8裝好的肉腸，用針或牙簽扎點小眼，然后用線扎成合適的長度9上鍋大火蒸熟（我用電蒸鍋，火力比較小，蒸了35分鐘）10不是現吃的話，涼了以后，用袋子裝起來，冷凍

總結

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