韭菜炒豬血的做法，共8個步驟1韭菜洗凈去梗，豬血可清水泡一會。2韭菜切長約3厘米的段，辣椒斜切。3豬血切粗長方塊。4豬血放開水燙一下撈出瀝水待用。5熱鍋放油燒熱，下豬血，可掂勺，不會掂也要不停晃動鍋。防止豬血炒黑。用鏟子翻炒注意很容易鏟碎。6豬血稍微變色加半茶匙鹽。7韭菜辣椒一起放入小心翻炒，我用筷子感覺比鏟子好。8韭菜變色馬上放另外半茶匙鹽，略翻停火出鍋。

總結

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