水果石榴的功效与作用、禁忌和食用方法
水果石榴
功
生津止渴、美容護(hù)膚、開胃消食
宜
口干舌燥、食欲不佳者
忌
無特殊禁忌人群
營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
水果石榴是日常生活中常見的水果,口感酸酸甜甜、鮮美可口。成熟的水果石榴,其果皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩的子粒。水果石榴中富含多種氨基酸和微量元素,具有生津止渴、美容護(hù)膚、開胃消食的功效。 1、生津止渴 水果石榴中的水分含量較高,食用后可以幫助緩解口渴的癥狀,且石榴味道酸甜,能刺激唾液分泌,故有生津止渴的功效,適量食用能幫助緩解口干、咽干等癥。 2、美容護(hù)膚 水果石榴中富含多酚、花青素、亞麻油酸和多種維生素,這些營養(yǎng)成分在抗氧化和美白方面有很好的效果,故有美容護(hù)膚的功效,適量食用能幫助淡化色斑、提亮膚色。 3、開胃消食 水果石榴中富含有機(jī)酸,這種成分可以促進(jìn)胃酸分泌,增進(jìn)食欲,并幫助食物消化、吸收,適用于食欲不振、惡心、嘔吐者。
營養(yǎng)價(jià)值
水果石榴含有石榴多酚、花青素、石榴酸、番茄紅素、類黃酮等生物有效成分,還含有膳食纖維、鞣花酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、磷、錳、銅等。
適宜和禁忌 適宜:口干舌燥、食欲不佳者 水果石榴中的水分含量很高,口干舌燥者食用,可緩解口渴的癥狀。水果石榴中富含有機(jī)酸,可以促進(jìn)胃酸分泌,幫助食物消化,適合食欲不佳者,也可緩解惡心、嘔吐的癥狀。 禁忌:無特殊禁忌人群 無特殊禁忌人群。 母嬰宜忌
孕婦可適量食用。水果石榴中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,可補(bǔ)充孕期營養(yǎng),促進(jìn)鐵的吸收,促進(jìn)食欲,緩解早孕反應(yīng)。
嬰幼兒可適量食用。水果石榴中營養(yǎng)豐富,嬰幼兒適當(dāng)食用,能為其提供較為充足的營養(yǎng),對嬰幼兒的健康成長有利。但最好榨成汁飲用,避免食用時(shí)發(fā)生嗆咳。
溫馨提示
水果石榴放在昏暗、陰涼處保存,如廚柜中,保存可長達(dá)一個(gè)月,也可以視成熟程度,存放在冰箱里,也可儲存較長時(shí)間。
食用方法
1、直接食用 把成熟的石榴外皮劃開,取出石榴籽直接食用,能補(bǔ)充營養(yǎng),生津止渴。 2、榨汁 將石榴剝開,取出果粒,將石榴果粒倒入榨汁機(jī)中,加入一定量的蜂蜜和涼開水,攪拌成汁過濾后飲用,能促進(jìn)消化。
總結(jié)
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