胡柚

功

促進(jìn)傷口愈合、降血液粘度

宜

中老年人、消化不良者

忌

體質(zhì)偏寒、腎功能差者

營養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

胡柚果實(shí)美觀，呈梨形、圓球形或扁球形，色澤金黃，其富含多種維生素和人體所需的16種氨基酸以及磷、鉀、鐵、鈣等元素，營養(yǎng)價(jià)值很高，有濃郁的香味。具有促進(jìn)傷口愈合、降低血液粘度、預(yù)防中風(fēng)的作用。 1、促進(jìn)傷口愈合 胡柚具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。 2、降低血液粘度 進(jìn)食胡柚可降低血液的粘滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等有較好的預(yù)防作用。胡柚含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。 3、預(yù)防中風(fēng) 中老年人如果患有腦血管疾病，常吃胡柚有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。 4、助消化 胡柚有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

營養(yǎng)價(jià)值

胡柚清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，它含有豐富蛋白質(zhì)、糖、有機(jī)酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。胡柚含有生理活性物質(zhì)，皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形，還含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。胡柚的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度，還含豐富的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

適宜和禁忌 適宜：中老年人、消化不良者 消化不良者胡柚有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。中老年人進(jìn)食胡柚可降低血液的粘滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。 禁忌：體質(zhì)偏寒、腎功能差者 腎功能差者腎功能差者不宜進(jìn)食胡柚，胡柚中富含鉀，可能加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于疾病的恢復(fù)。體質(zhì)偏寒者體質(zhì)偏寒的人不宜進(jìn)食胡柚，胡柚本身是屬于寒性食物，有脾虛泄瀉、身體偏寒的的狀況，再食用柚子的話，會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良的反應(yīng)，而且還能加重體內(nèi)的寒氣。 母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。孕婦可以進(jìn)食胡柚，胡柚營養(yǎng)豐富，其中所含的天然葉酸，不僅能預(yù)防孕期貧血，還可以預(yù)防胎兒畸形。

嬰幼兒可以適量食用。嬰幼兒可以適量進(jìn)食胡柚，胡柚有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，能幫助身體吸收鈣、鐵，可促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育。

溫馨提示

挑選胡柚首先要掌握“不倒翁”原則，上尖下寬是胡柚的標(biāo)準(zhǔn)形，其中選扁圓形、頸短的胡柚為好（底部是平面更佳）。頸長的胡柚，囊肉少、皮多。胡柚存放應(yīng)最好處于通風(fēng)處，溫度不宜過低，最好在10℃以上。胡柚怕水，最好不要沾水。

食用方法

1、直接食用 胡柚去外皮，掰成小塊可以直接食用，經(jīng)常食用有緊致肌膚的功效。 2、腌制 將胡柚清洗干凈，帶皮切成薄片，一層胡柚一層冰糖的鋪在可以密封的小罐子里腌制2周左右，可以沖水喝，經(jīng)常飲用有減肥、止咳的功效。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的胡柚的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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