豆豉鯪魚炒豆渣的做法，共8個步驟1先將豆腐渣濾干水分，放入加入花生油的鍋中煎制至熟，兩面煎制呈金黃色盛出待用；2香菜、青尖椒、圓蔥等切成細末待用3將豆豉鯪魚用刀切成細末4鍋內加入花生油燒熱，爆香蔥花和干辣椒末5將尖椒末，元蔥末，香菜末，豆豉鯪魚末放入進行煸炒6接著加入炒好的熟豆腐渣進行煸炒7加入鹽調味加入適量水炒拌均勻即可出鍋裝盤8裝盤造型

總結

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