艷山姜

功

溫中燥濕、行氣止痛

宜

心腹冷痛者、胸腹脹滿者、嘔吐腹瀉者、癰疽患者

忌

陰虛燥熱者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

艷山姜為姜科植物艷山姜的根莖和果實，果實呈球形，黃棕色，兩端略尖，在將熟時采收，烘干備用，根莖全年均可采挖，可以鮮用或者切片曬干備用。具有溫中燥濕、行氣止痛等功效。 1、溫中燥濕 艷山姜味辛、澀，性溫，歸肺、大腸、脾、胃經，常用于胃痛、腹痛、急性腸胃炎、腹瀉等屬于寒濕內盛、心腹冷痛的病癥。 2、行氣止痛 艷山姜果實、葉片內含有多種揮發油，善于行氣走竄，常用于冠心病及其他心血管疾病等。

營養價值

艷山姜富含多種揮發油等化合物，揮發油中包含的α-蒎烯、1，8-桉葉油醇、β-蒎烯、莰烯等活性物質，對血管內皮細胞具有一定的調控保護作用。此外，艷山姜還含有二氫醉椒素、紫云英苷、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖醛酸苷、4'，6'-二羥基-2'-甲氧基二氫查爾酮、小豆蔻明、β-谷甾醇等。

適宜和禁忌 適宜：心腹冷痛者、胸腹脹滿者、嘔吐腹瀉者、癰疽患者 出現因寒濕內盛、氣滯不舒導致的胃痛、冠心病、急性胃腸炎的患者適宜食用艷山姜。出現癰疽等疾病的患者可將艷山姜鮮品搗爛外敷。 禁忌：陰虛燥熱者 艷山姜味辛、澀，性溫，多用于寒濕內盛、氣滯不舒所致心腹冷痛、胸腹脹滿等癥，陰虛燥熱者體內本就燥熱不適，此時再用性溫之品艷山姜會加重陰虛燥熱的程度，加重病情。 母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。艷山姜性溫，具有行氣作用，孕婦食用可能會刺激子宮及胎兒，造成不適，應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒胃腸道尚未發育完全，艷山姜性溫燥熱，可能對嬰幼兒的胃腸道產生刺激，引起胃腸不適，因此，不建議嬰幼兒食用艷山姜。

溫馨提示

艷山姜儲存時應注意避光、干燥保存，防止其有效成分揮發油的大量散失，降低利用價值。

食用方法

1、煎服 取適量艷山姜研末，單用或配合五靈脂等藥物加水煎煮，飯后熱服。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的艳山姜的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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