香辣蒜香蝦的做法，共9個步驟1鮮蝦去頭殼，背部開口剔去蝦線備用。2小蔥、生姜、大蒜、紅干椒切碎。3鍋里添油，油七成熱時倒入鮮蝦炸制金黃后，撈出控油備用。4另起油鍋，油熱后放入切好的姜蒜末爆香。5放入辣椒末炒香。6倒入兩湯匙番茄醬。7炒勻后倒入少許醬油。8倒入控凈油的蝦，小火翻炒。9調入適量精鹽，翻炒均勻即可出鍋。

總結

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