神仙菜

功

強(qiáng)壯身體、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

宜

營(yíng)養(yǎng)不良者

忌

脾胃虛弱者

營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法

功效作用

神仙菜又名昭和草，菊科，昭和草屬，別名野木耳。神仙菜具有強(qiáng)壯身體、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效。 1、強(qiáng)壯身體 神仙菜內(nèi)部含有植物蛋白、粗纖維以及多種酸性物質(zhì)和糖分，食用神仙菜可以吸收較多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，強(qiáng)壯身體，適宜營(yíng)養(yǎng)不良者食用。 2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 神仙菜中含有藻膠素和維生素，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

神仙菜含蛋白質(zhì)、脂肪、總酸、粗纖維、還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)。神仙菜味淡、性寒，具有清熱解毒、止血、涼血等功效，可治療急性結(jié)膜炎、小兒高熱、心肺積熱等病癥。

適宜和禁忌 適宜：營(yíng)養(yǎng)不良者 神仙菜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，適量食用可以讓人體快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，適宜營(yíng)養(yǎng)不良者食用。 禁忌：脾胃虛弱者 神仙菜性寒，含有大量粗纖維以及多種酸性物質(zhì)，不易消化，脾胃虛弱者不宜食用。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。神仙菜味淡、性寒，孕婦不適宜食用涼性食物，不利于寶寶成長(zhǎng)。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。神仙菜富含膳食纖維，嬰幼兒腸胃功能不全，無(wú)法完全消化，故應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

溫馨提示

神仙菜是涼性食物，食用后會(huì)增加身體中的寒涼之氣，所以通常不建議食用過(guò)多，以免出現(xiàn)腹瀉、腹痛等腸胃不適癥狀。寒涼之氣過(guò)重會(huì)影響脾胃功能，進(jìn)而影響消化功能。

食用方法

1、腌制 神仙菜洗凈后，加入各種調(diào)味料或加入適量的酒，置于罐中腌制即可食用。 2、涼拌 將神仙菜洗凈，煮熟后過(guò)涼，加入適量調(diào)味料攪拌均勻即可食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的神仙菜的功效与作用、禁忌和食用方法的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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