葛根湯

功

解肌退熱、擴(kuò)張血管、降糖降脂

宜

心血管疾病病人、飲酒過度者

忌

體寒、濕氣重、低血壓者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

葛根，為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。葛根湯有解肌退熱、擴(kuò)張血管、降糖降脂等功效。 1、擴(kuò)張血管 葛根湯中含有的總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加。故有利于防治心肌缺血、心肌梗死、心律失常、高血壓、動脈硬化等病癥。 2、解肌發(fā)表 葛根湯中含有的丙酮提取物有使體溫恢復(fù)正常的作用，對多種發(fā)熱有效。故常用于緩解發(fā)熱口渴、心煩不安等病癥。 3、降糖降脂 葛根湯中含有的葛根素有一定的降低血糖的作用，所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，有助于緩解高血糖、高血脂病癥。

營養(yǎng)價值

葛根湯營養(yǎng)成分豐富，因為其含人體必需的8種氨基酸和鐵、鋅、鈣、磷、鉀、硒等多種微量元素，特別是含硒元素較高。具有營養(yǎng)保健功能的成分還包括胡蘿卜苷、葛根苷、三萜類化合物和生物堿。此外，葛根中還含有淀粉、葛根素、黃豆苷、黃豆苷元等異黃酮類化合物等多種活性成分。

1、葛根湯中的葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進(jìn)女性養(yǎng)顏，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。

2、葛根湯中含有蛋白質(zhì)，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力。

不宜同食 1、杏仁 葛根屬于涼性食物，而杏仁屬于溫性食物，兩者不宜一起吃。而且葛根和杏仁都是屬于中藥，兩者一起吃會導(dǎo)致身體不適，不適合脾胃虛弱或消化不良人群食用。 適宜和禁忌 適宜：心血管疾病病人、飲酒過度者 適宜高血壓、高血脂等心血管疾病的患者，化學(xué)性肝損傷者、飲酒過度的人，腦力勞動者、記憶力減退的老人，以及發(fā)熱的病人食用。 禁忌：體寒、濕氣重、低血壓者 1.葛根湯是涼性食物，體寒、濕氣重的人吃了后會加劇體內(nèi)寒氣的聚積，容易引發(fā)身體不適。2.由于葛根湯中含有的葛根素成分，會疏通血液管道、降低人體血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。葛根湯性涼，易于動嘔，孕婦慎用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎食用。葛根湯清火瀉痢，嬰幼兒少吃比較好，容易引發(fā)腹瀉。

溫馨提示

葛根湯應(yīng)用過程中一定要遠(yuǎn)離生冷、油膩的食物，以及酒、煙等不健康的飲食。

食用方法

1、直接飲用 葛根湯是由葛根、麻黃、桂枝、芍藥、甘草、生姜等熬制而成，可直接食用。具有發(fā)汗解肌、宣肺平喘、生津、豐胸、舒筋的作用，可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、預(yù)防心血管疾病。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的葛根汤的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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