藍莓酥的做法，共15個步驟1把稱量好的植物油和白綿糖混合。2用電動攪拌器低速打發。3雞蛋打入碗內攪散。4攪散的蛋液倒入已打發的油糖中。5用電動攪拌器低速攪拌至細膩順滑并發起。6繼續攪打至轉動時可見細膩順滑的梯田紋。7加入面粉。8刮拌至均勻無干粉即可。9把拌好的面糊裝入裱花袋。10準備藍莓醬（我是在超市買來的現成的）。11取一食品袋，把角部剪出一個小口，并把藍莓醬裝入食品袋。12烤盤鋪好油紙，擠上底坯，并用手指在底坯的中央按出一個小坑。13這是全部做好的底坯。14再把藍莓醬均勻的擠在每個底坯的小窩上。15然后，放入烤箱中下層120~125度烤制20分鐘后，關掉底火，再用上火烤制2分鐘左右即可。

總結

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