土豆烤鯧魚的做法，共13個(gè)步驟1準(zhǔn)備食材2土豆去皮洗凈，切厚片3鯧魚去肚去鰓洗凈，在魚背劃上幾刀，放入大盆，加姜.辣椒醬.糖4放入蔥，鹽.鮮抽，料酒，胡椒粉，腌制20分鐘5把土豆片放入魚盆里攪拌入味6烤盤上墊錫紙，刷上一層油，放上土豆片，澆上一些腌汁與油7放入預(yù)熱好的烤箱，開180度，烤10分鐘8把烤盤拿出，把土豆翻一面9把鯧魚放在土豆上，澆上腌汁與腌料，澆上2調(diào)羹油10放入烤箱上格，烤15分鐘11把烤箱移到下格，再烤10分鐘，悶3分鐘拿出12在大盤里裝上土豆片13放上鯧魚，澆上烤汁即可

總結(jié)

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