今年流行問(wèn)候語(yǔ)“今天，您核酸了沒(méi)”。

就在前幾天廣東一個(gè)大爺火了，測(cè)著測(cè)著核酸一口假牙不聽(tīng)話地掉了出來(lái)，工作人員淡定用棉簽幫大爺推了回去。

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蝌蚪君好奇地看了看微博，發(fā)現(xiàn)不少大白在測(cè)核酸時(shí)都經(jīng)歷過(guò)被“咬手”。

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在蝌蚪君的印象里，戴假牙好像是老年人的“專利”，爺爺奶奶、外公外婆，還有些父母也戴起了假牙。

難道，我們真的無(wú)法逃過(guò)老年以后戴假牙的命運(yùn)嗎？

隨著生活和醫(yī)療水平的提升，人們的壽命也越來(lái)越長(zhǎng)，對(duì)牙齒的使用時(shí)長(zhǎng)要求也越來(lái)越高。

世界衛(wèi)生組織提出了衡量牙齒健康的“8020標(biāo)準(zhǔn)”，也就是說(shuō)，一位牙齒健康達(dá)標(biāo)的人，應(yīng)當(dāng)能在自己80歲時(shí)至少保有20顆能正常咀嚼的功能牙。

根據(jù)南方醫(yī)科大學(xué)口腔醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)吳補(bǔ)領(lǐng)教授介紹，我國(guó)目前僅有不到5%的人能達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)。

牙齒健康水平不達(dá)標(biāo)的人群更容易在老年時(shí)甚至老年之前就出現(xiàn)牙齒缺失的問(wèn)題，導(dǎo)致口腔中能有效咀嚼的面積減少，影響人體通過(guò)正常進(jìn)食攝入各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

此外，牙齒缺失處鄰近的牙齒由于失去了依靠和約束，會(huì)變得傾斜，造成咬合功能的紊亂，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致臉部變形。

因此，佩戴假牙（義齒）就成了解決牙齒缺失問(wèn)題的重要手段。但佩戴假牙真的會(huì)對(duì)我們的日常飲食和身體健康產(chǎn)生影響。

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我們對(duì)于食物味覺(jué)的感知主要是基于味蕾這一特殊結(jié)構(gòu)，味蕾由味覺(jué)細(xì)胞和支持細(xì)胞構(gòu)成，它能感受甜、酸、苦、咸四種味道，而其他味覺(jué)則是由這四種融合而成。

正常成年人大約有一萬(wàn)多個(gè)味蕾，絕大多數(shù)分布在舌頭背面，尤其是舌尖和舌側(cè)，其余則分布于口腔的腭、咽等部位。

味蕾結(jié)構(gòu) 圖片來(lái)源：維基百科

而我們的口腔就像一個(gè)自帶加濕功能的攪拌機(jī)，進(jìn)入口腔的食物通過(guò)咀嚼以及舌、唾液的攪拌，會(huì)對(duì)口腔內(nèi)的味蕾產(chǎn)生味覺(jué)刺激，接收到刺激的味蕾會(huì)將信息由味神經(jīng)傳送到大腦味覺(jué)中樞，便產(chǎn)生了味覺(jué)。

首先，活動(dòng)假牙和全口假牙通常需借助一個(gè)較大的塑料或金屬基板幫助固位和承擔(dān)咀嚼壓力，這就導(dǎo)致它在口腔中的異物感較強(qiáng)，對(duì)舌頭的運(yùn)動(dòng)有明顯限制，進(jìn)而影響進(jìn)食過(guò)程中舌頭與食物的接觸，導(dǎo)致舌頭上的部分味蕾無(wú)法充分接收味覺(jué)刺激。

其次，食物顆粒在口腔內(nèi)被咀嚼得越細(xì)碎，與味蕾的接觸面積就越大，味蕾所接收到的食物味覺(jué)刺激也越充分。

而佩戴假牙后，雖然咀嚼能力得到了部分彌補(bǔ)，但與天然牙齒的咀嚼效率仍有一定差距，無(wú)法將食物嚼得同樣細(xì)碎，影響了呈味物質(zhì)與味蕾的充分接觸，造成對(duì)食物味覺(jué)感知的下降。

近期，一項(xiàng)來(lái)自美國(guó)Regenstrief研究所和印第安納大學(xué)牙科學(xué)院的最新研究（《Nutritional Assessment of Denture Wearers Using Matched ElectronicDental-Health Record Data》）表明，佩戴假牙還可能會(huì)對(duì)我們的營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)生潛在的不利影響，甚至導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

圖片來(lái)源：Journal ofProsthodontics

研究團(tuán)隊(duì)收集了2010-2018年間在印第安納大學(xué)牙科學(xué)院診所接受全口假牙修復(fù)、可摘局部假牙修復(fù)以及種植體支持假牙修復(fù)的各類患者的電子牙科記錄（EDR），并獲取了他們的電子健康記錄（EHR）。

根據(jù)這些患者的性別和年齡，研究團(tuán)隊(duì)為其匹配了沒(méi)有戴假牙的群體作為對(duì)照組，以患者開(kāi)始戴假牙為時(shí)間分界點(diǎn)，比較兩個(gè)群體的電子健康記錄中能反映營(yíng)養(yǎng)健康水平的生物標(biāo)志物的變化與差距。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，戴各類假牙的患者在佩戴兩年后，部分營(yíng)養(yǎng)健康指標(biāo)明顯下降。而未戴假牙的群體則沒(méi)有出現(xiàn)相關(guān)指標(biāo)的下降，且相關(guān)生物標(biāo)志物的水平仍在正常范圍內(nèi)。

此外，研究人員還推測(cè)，隨著時(shí)間的推移，戴假牙患者的某些營(yíng)養(yǎng)標(biāo)志物水平有可能呈持續(xù)下降趨勢(shì)，以至于對(duì)個(gè)體健康產(chǎn)生顯著影響。

由此來(lái)看，如果不能保護(hù)好我們的口腔健康，一旦缺失牙齒，即使佩戴假牙也無(wú)法完全替代原生的健康牙齒，還會(huì)產(chǎn)生一系列飲食和營(yíng)養(yǎng)健康困擾。

只有堅(jiān)持良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，定期進(jìn)行口腔健康檢查，發(fā)現(xiàn)牙齒問(wèn)題及時(shí)就醫(yī)，早防早治，才能一直吃嘛嘛香！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的做个核酸 假牙都掉了出来：不只一个大白被“咬手”的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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