7月19日消息，據@人民網，日前，華中農業大學研發出一種新型蔬菜——板藍根青菜，這種蔬菜除具有廣譜抗病毒功能外，低溫環境中置的板藍根青菜，不用打農藥，并且口感清甜，富含17種氨基酸和硒、鈣、鋅等8種微量元素，適合所有人群食用。

據華中農業大學國家油菜工程技術中心研究人員介紹，2004年前后，華中農業大學國家油菜工程技術中心開始進行油菜與菘藍（別名板藍根）的遠緣雜交研究。

最初的目標本是想攻克油菜的一種重要病害——油菜菌核病，但由于兩者親緣關系較遠，沒能獲得預期的雜交品種，卻意外培育出雜交新品種，命名為板藍根青菜。

華中農業大學動物生物安全三級實驗室研究人員對板藍根青菜進行了多項實驗，證明板藍根油菜整合了菘藍的抗炎功效。2021年10月，該成果獲得國家專利局的認證。

百度百科資料顯示，板藍根是多種植物的別稱，如馬藍屬植物板藍、菘藍屬植物菘藍等。

藥用方面，具有抗病原微生物作用、抗內毒素作用、解熱作用、抗炎作用等。

總結

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