蒜香雞翅的做法，共7個步驟1雞翅處理干凈后，用刀在翅中的腹部（沒有毛囊的那一面）劃十字小口方便入味。2撒入少許精鹽、生姜片，倒入料酒，腌漬2小時。3倒入烤肉醬，再腌漬30分鐘即可。4餅鐺加熱后，把腌漬好的翅中擺放好，小火煎制。5煎制幾分鐘后，把翅中翻過來煎制另一面，防止煎糊（煎制時間約15分鐘）。6等兩面都煎制好后，關(guān)火（準(zhǔn)確點說是：拔下餅鐺的電源）撒上蒜末，倒入腌制雞翅的湯汁，蓋上餅鐺，利用余熱把雞翅煎制熟透。7醬香濃郁，蒜香甜美的雞翅

總結(jié)

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