韭菜爆蟶子的做法，共6個步驟1原料圖。2韭菜洗凈切斷，莖葉分開，紅椒切絲和韭菜莖放一起，蟶子煮開口取肉洗凈備用。姜切絲。3鍋里放油，把姜絲爆香，放入蟶子炒均勻。（爆炒）蟶子因為煮過所以出水了，不是油要放那么多。4放入韭菜莖和紅椒，調入鹽，炒斷生。5放入葉子炒均勻即可。6出鍋擺盤。自家吃可以不擺盤。

總結

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