蝦仁肉餅蒸蛋的做法，共10個(gè)步驟1肉餡中加入蔥姜、料酒、鹽、雞精、香油、生抽。2攪拌均勻至上勁。3蝦仁洗凈去掉紗線。4把雞蛋打散。5把攪打好的肉餡平鋪在容器底部。6打散的雞蛋中加入牛奶攪拌均勻。7把蛋液過(guò)篩于帶有肉餡的容器中。8洗凈的蝦仁均勻的碼放在蛋液中。9入蒸鍋，蒸制20分鐘。10蒸好后取出趁熱撒上蔥碎即可。

總結(jié)

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