涼拌皮蛋豆腐的做法，共9個步驟1準備材料2剝開豆腐包裝，用小刀在豆腐上打格3底部剪一小口，倒扣一拍到盤子上（可以讓它適量出些水倒掉）4皮蛋剝殼，先切出兩片做魚身5再用皮蛋清切成一個個細條做魚尾6用筆帽在皮蛋清上刻出兩個眼晴7在豆腐上擺放好8蔥姜蒜都切成末，放入碗中，加白糖、雞精、生抽、白醋、麻油調好味（當然喜歡吃辣的可以放辣油）9將調料倒在豆腐上即可。

總結

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