紅燒仔烏的做法，共13個步驟1取幾個仔烏泡幾小時至泡發，泡發后將其處理干凈，處理好后放置一盤中備用。2鍋內燒油，油熱下蔥姜爆鍋。3出蔥姜香味后，下仔烏翻炒。4放入料酒。5放入海鮮醬油。6放入少量醋。7放入沒過仔烏的清水。8放入花椒、大料。9放入糖。10放入鹽。11小火燉至湯汁濃稠。12出鍋前放入蠔油。13放入味精調味即可。

總結

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