碗豆米炒雞蛋的做法，共5個步驟1豆米半斤，雞蛋3個，小紅椒四個。2小紅椒切片。3炒鍋倒入適量的油，大火燒熱，下入打散的雞蛋，炒熟，然后盛起。4鍋中再倒入適量的油，油溫燒至九成熱時，下入小紅椒稍炒，然后倒入豆米翻炒。5下入炒好的雞蛋，加適量鹽，雞精，胡椒粉，少量的水，炒勻，到水份收干，豆米的顏色變深，即可起鍋裝盤。

總結

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