用熱水壺煮雞蛋是安全的。雞蛋當中含有大量的維生素、礦物質、蛋白質等營養元素，尤其是其蛋白質品質最佳，是人們日常生活中十分熱愛的一種食物。但是別用沸水煮蛋，沸水會讓雞蛋在鍋里四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來。這樣的話不僅不易食用并且熱水壺不易清洗。

并且熱水壺煮雞蛋方便節約，如果趕時間的人群，不妨選擇用電熱水壺煮雞蛋，步驟如下：

1、首先把洗凈的雞蛋放進熱水壺里，要注意觀察雞蛋是否有破損。要根據熱水壺的大小放入適當的雞蛋的數量，如果雞蛋放入的過多，則可能導致雞蛋相互觸碰而使蛋殼破碎。

2、然后往熱水壺中放進冷水，水的量要高于所放雞蛋表面幾厘米。

3、打開電熱水壺的開關，開始煮雞蛋。

4、當壺里的水燒開之后，等待5分鐘左右，就直接把雞蛋撈出來。不要煮太久，因為雞蛋如果煮的太熟，口感會不好。

5、把雞蛋撈出來即可食用。

用熱水壺煮蛋十分方便，但是想讓雞蛋的口味最佳還需要特地注意以下幾點。

1、別用開水煮雞蛋。沸騰的水會讓雞蛋在鍋里四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來。煮蛋的時候，應該微微開蓋，而不是沸騰。

2、煮的時間短一點，煮熟后用涼水冷卻。這時想要蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘。

總結

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