油燜大蝦的做法，共6個步驟1南美蝦12只，料酒25ML，鹽1/2茶匙，雞精1/2茶匙，醋1大匙（15ML），糖1大匙（15ML），水淀粉30ML，芝麻油少許，蔥姜絲少許。2鍋中倒入炒菜量油燒熱。3將蝦倒入翻炒下入蔥姜絲爆香。4依次加入料酒，鹽，雞精，糖，醋，蓋上鍋蓋燜炒一小會兒。5待湯汁漸少后倒入水淀粉勾欠，出鍋前淋上芝麻油。6裹勻湯汁的蝦用筷子夾出擺盤即可，稍作裝飾上桌。

總結

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