蒜蓉澆汁茄子的做法，共5個步驟1茄子洗凈切成條，中間撒少許鹽，一點就行。2放入鍋內隔水蒸，開鍋后蒸10分鐘。3蒸熟的茄子離鍋備用。4鍋內熱油做湯汁~放入蒜米，醬油，鹽，雞精，蠔油爆香。5爆香的湯汁澆在之前蒸好的茄子上，撒上一層蔥花即可。

總結

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