虎皮青椒拌皮蛋的做法，共6個(gè)步驟1青椒洗凈瀝干去籽。2皮蛋剝皮，切成小瓣擺放在碗里。一個(gè)皮蛋切8小瓣哦。3調(diào)料：生抽、老干媽辣子雞丁、香油、花椒油、雞精放入小碗，調(diào)制均勻。4炒鍋放油6成熟的時(shí)候放青椒爆炒1分鐘，然后轉(zhuǎn)中小火放鹽慢炒。5炒至皮起皺，熟了后盛起，放在皮蛋中心空位。6調(diào)料淋在青椒上。

總結(jié)

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