java咖啡是研磨的吗_研磨咖啡，这三个点一定要注意
◆◆◆
咖啡的味道和風味會隨著研磨而改變嗎？ 咖啡豆得研磨有多大是保證一杯美味咖啡的重要一點。“如何研磨咖啡豆”也是很重要的事實，但你只需要記住3個點就行了。
需要注意的3個點分別是：
“研磨咖啡豆時的溫度”
“去除細粉”
“研磨均勻”
研磨咖啡豆時的溫度
研磨咖啡豆會不可避免地產生熱量。典型的咖啡磨將你磨咖啡豆，而是通過刀片產生了摩擦熱，產生的熱磨咖啡豆會損害咖啡的味道。所以在用典型的咖啡磨時記得研磨一會就休息一會來散溫。
去除細粉
可以說，一份好的咖啡豆粉的大敵是磨咖啡豆時出來的細粉和澀皮。非常小的細粉從咖啡研磨中出現的過于細小的部分，它在沖泡時融合的過于充分，味道釋放的過于濃厚。會帶出了咖啡的令人不快的苦味和澀味。
磨碎均勻
這將取決于咖啡磨的性能，但如果研磨咖啡后的谷物大小不均勻，提取的咖啡汁的成分也會分崩離析，咖啡的味道會模糊不清。
那么研磨的大小該怎么把握？
推薦是精磨，“精磨”是介于白糖和砂糖之間的顆粒大小，這比市場上銷售的咖啡粉略微更細。能提取出其中醇厚深沉的苦味。這是一種適合水滴(除水)的咖啡豆研磨方法，如果你把它放在紙上滴下，就可以制成享受苦味和濃郁的咖啡。
磨削類型
超細研磨(2,3)尺寸大約是白糖的大小，苦味非常強烈。適合 Makinetta，濃縮咖啡機等。
精細研磨(5,6)苦糖或砂糖的大小約為中等大小，苦味和濃郁。適合水滴，胡椒滴等。
中等細度的地面(7,8)它大約是砂糖的大小，一般來說它是一種磨平衡好喝的方法。適合紙滴，咖啡壺等。
中間研磨(9至11)砂糖的大小和海貝殼的一半大小，它沒有任何味道，味道清晰。適合虹吸，Nell滴水等。
粗糙的地面(12,13)它變成一種大小的感覺，如咆哮，完成到酸味稍強，苦味較少的狀態。適用于過濾器，法式壓力機等。
轉輪旁邊的數字是研磨的程度，數字越少，顆粒越細，因為根據型號的不同，各自的咖啡機存在差異，還請仔細檢查
存儲方式
最后，咖啡豆在什么環境中容易變質。
以下四點可以作為導致咖啡豆變質的因素。
“空氣”“溫度”“濕度”“光線”
觸摸空氣咖啡豆就會開始變質。
具體而言，是因為空氣中含有的“氧”進行的氧化作用。因此，如何避免接觸空氣對于咖啡在研磨飲用前的保存很重要。
咖啡豆也容易受到高溫的影響。
雖然冬季在室溫下儲存沒有問題，但在溫暖的房間或夏季往往是危險的，因此變質將更快進行。建議儲存在溫度更低的地方。咖啡豆也容易受潮。咖啡豆容易吸收水分，導致變質。所以我們需要在雨季和夏季格外關注儲存的咖啡豆。
咖啡豆也容易受光照影響。
避免陽光直射(紫外線)是絕對必要的，因為它會如此迅速地老化變質。基于以上所述，請幫助我們制作美味的咖啡！
-The end -
總結
以上是生活随笔為你收集整理的java咖啡是研磨的吗_研磨咖啡，这三个点一定要注意的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
