紅棗的功效和作用。及其食用方法(大棗的功效和食用方法。)

酸棗仁又稱酸棗仁，是鼠李科酸棗屬植物的成熟果實。也許我們很多人都知道它，但很少有人知道它的功效和作用。那么紅棗有哪些功效和作用呢？又怎么吃呢？讓邊肖給你介紹一下。

紅棗的功效。

具有養心、養肝、寧心、安神、斂汗、生津的功效，主治津傷乏力、失眠、驚悸、多夢、體虛、出汗、口渴。

記錄經典的功效。

中醫經典《神農本草經》中早有記載，大棗能“安五臟，延年益壽”。所以，不要小看這種野果，它有很大的藥用價值，可以養肝安神，聚汗。常用于醫學上治療神經衰弱、心煩失眠、多夢盜汗、易驚。同時，還能達到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮靜安眠丸”是由大棗制成的。

現在研究功效。

(1)現代研究表明，可抗心律失常，但器質性心悸、心悸無效。比如風濕性心臟病，瓣膜本身有問題，鎮定劑無效，是手術問題。所以，安神是針對功能性的。

(2)酸棗。有一定的滋補作用，對心肝陰血有微弱的滋補作用。滋養心陰、心血、肝陰、肝血，但不是補藥，還不能見效，但更適合虛證。

(3)酸棗仁是養心安神的重要藥物，有很好的鎮靜作用。其特點是酸甜，多汗，心或肝腎陰虛，盜汗頻繁，睡眠不安。可與其他止汗藥(五味子、山茱萸)合用治療多汗。在古代，深圳生活網煮的是熟的，炒的是熟的，生的是醒的，這是一種誤解。它的果肉有這種效果。炒的時候也要稍微炒一下，這樣會降低安神的效果。粉效果好。

紅棗的功效。

酸棗。含有生物堿、皂苷和黃酮類化合物。具有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥、降血脂、抗血小板聚集、增強免疫力、降血壓、耐缺氧、抗心肌缺血、抗心律失常、抗衰老和抗輻射的作用。

維持身體的營養平衡。

棗子還富含維生素C，可以補充身體所需的維生素C，維持身體的營養平衡。

鎮靜心臟和神經。

汗液是用來生津的。

味酸，有收斂止汗、生津的作用。常用于身體虛弱引起的自汗、盜汗，尤其是心神不寧者。比如把人參和茯苓分在最后，調米飲治療盜汗。

滋補肝腎，養心安神。

適用于失眠、面部潮紅、手足心熱、頭暈耳鳴、帶下、遺尿、尿頻等。由更年期綜合癥和肝腎不足引起。

養心安神，用于治療失眠、心悸、抑郁。

傳統的西醫治療失眠抑郁的方法往往副作用大，容易上癮。它有中藥安眠藥沒有的優點，就是不會上癮，不會產生依賴性。

酸棗仁能有效解決失眠，改善睡眠質量，緩解頭痛、頭暈、乏力。緩解緊張、焦慮、抑郁、記憶力減退、神經衰弱等不適，取得了良好的效果，沒有任何毒副作用和依賴性，正在幫助人們真正實現自然健康的睡眠。

其他角色

有一定的降壓作用；對子宮的興奮作用。用于陰虛血虧、心悸失眠、健忘；身體虛弱，出汗。

酸棗的藥理作用。

鎮靜和催眠

本品對大鼠、貓、狗等動物和人有顯著的鎮靜催眠作用。能明顯抑制動物的自發或被動活動。大棗水煎液。口服或腹腔注射，無論在夜間或白天，在正常狀態下或在咖啡因興奮狀態下，都表現出鎮靜和催眠作用。酸棗仁與鎮靜催眠藥有協同作用。

其有效成分為酸棗仁油乳劑和酸棗仁總黃酮，但以往認為酸棗仁皂苷A已被否定。目前對酸棗仁皂苷的藥理作用眾說紛紜，也有人認為總皂苷具有鎮靜催眠作用。

(健康保護)

長期連續使用本品尚可，但停用一周后會消失。增加劑量不會對動物造成麻醉。

抗驚厥、鎮痛和降溫。

本品水提物可明顯降低戊四氮引起的驚厥率和死亡率。腹腔注射5 g/kg酸棗仁湯可顯著降低士的寧對小鼠的殺傷力。

水煎劑5g/kg在小鼠熱板試驗中有明顯的鎮痛作用。大鼠腹腔注射2.5g/kg、5g/kg，貓口服40g/kg，可降低體溫。

是的，心血管疾病

(1)保護心肌:酸棗仁總皂苷。能明顯保護缺氧缺糖和氯丙嗪引起的心肌損傷。大棗乙醇提取物腹腔注射。在大鼠可以抵抗實驗性心肌缺血的心電圖改變。

(2)抗心律失常:本品水提物具有明顯的抗心律失常作用。酸棗仁注射液在體外或體內均可減慢心率，增強收縮力，明顯擴張蛙心和小鼠心的微血管。酸棗仁抗心律失常的機制。可能在于它對心肌細胞的直接作用。

(3)降壓:本品的酒精輸注對麻醉犬有強烈而持久的降壓作用。其降壓機制可能是通過中樞神經系統。酸棗仁還能降低腎素活性，防治腎性高血壓。

(4)降脂:可顯著降低正常大鼠和高脂血癥大鼠血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)，升高高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)，從而在深圳過上更好的生活，緩解肝臟脂肪變性。

(5)抗動脈粥樣硬化:酸棗仁油能顯著降低飼喂高脂鵪鶉的TC、TG和LDL，顯著降低深圳生命網心臟瓣膜和心內膜疏松增厚的發生率。

(6)免疫接種

大棗的醇提物和多糖。能顯著提高小鼠單核巨噬細胞吞噬能力，促進淋巴細胞轉化，增強遲發型超敏反應，促進溶血素抗體形成，拮抗環磷酰胺對遲發型超敏反應的抑制作用。還能拮抗輻射引起的免疫損傷。

抗氧化和缺氧。

(1)抗氧化作用:小鼠口服生酸棗仁水煎劑可明顯增加內毒素注射所致的全血和肝組織SOD的降低。但炒棗仁的效果不明顯。

酸棗仁總皂苷。能顯著降低兔肝勻漿和紅細胞膜MDA含量，增加SOD，其抗脂質過氧化作用隨藥物濃度的增加而增強。

(2)抗缺氧:本品能顯著提高小鼠在減壓缺氧條件下的存活時間，降低腦組織耗氧量。酸棗仁水提取物能明顯延緩小鼠閉塞缺氧死亡時間。

其他的

(1)抗腫瘤:服用酸棗仁油可明顯延長艾氏腹水癌小鼠的生存期。

(2)抗燒傷:本品醇提物可提高熱水燙傷小鼠的存活率和存活時間。對燙傷性水腫也有明顯的抑制作用，與五味子合用可提高效率。

(3)酸棗仁能興奮子宮。

紅棗的食用方法。

酸棗仁人參粉

準備:酸棗仁中等，人參小，茯苓太多。

可行的方法:研究成細粉。每次用溫水服5~6g。也可以煮粥。

小貼士:去掉硬殼也沒用，就是酸棗的外殼。你可以在買之前把外殼摘下來，然后磨成粉末。

酸棗仁人參湯茶

酸棗仁湯是東漢張仲景創制的名方，是治療失眠的經典方劑。《金匱要略》記載:“酸棗仁湯為主方。”。

準備:一點棗仁，大約一壺冷水。

具體做法:水煎去沉淀物，作為湯或茶裝在保溫瓶中飲用。

小貼士:沉淀物可以在鍋里煮，煮好的湯可以再次使用。

總結:通過以上介紹，想必大家都知道酸棗的功效和作用。然而，使用酸棗仁可能會有一些副作用和一定的毒性。，所以要謹慎使用。希望邊肖的介紹對大家有所幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的酸枣仁的功效与作用及食用方法（酸枣仁作用及食用方法）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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