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• 食材
• 方法/步驟

近期鴨爪很流行。尤其是香辣味道的。吃的人感覺很爽呢！！！自己不愛去店里買。在家做也是不錯的。

食材

鴨爪若干干辣椒1大把八角3-4個老抽適量姜片適量蔥段適量料酒適量鹽適量

方法/步驟

1

干辣椒一大把。去根。切成兩半。

2

八角3-4個。放入盤中。倒入老抽。

3

姜片、蔥段、料酒一齊放入另一個盤中。

4

把鴨爪放入鍋中。加水至剛剛超過鴨爪位置。把步驟1、步驟2、步驟3中的調料一起放入鍋中。小火燉煮。出鍋前嘗嘗咸淡酌情加鹽。

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總結

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