辣醬拌豬肝的做法，共9個(gè)步驟1新鮮的豬肝。2清洗后放入鍋中煮。3開(kāi)鍋后去掉浮沫，加入香葉、花椒、蔥姜和紹酒轉(zhuǎn)中小火煮。4煮熟透的豬肝取出晾涼馬上吃或者冷藏。5豬肝切成片，準(zhǔn)備蒜和香蔥，稍微薄一些才好吃。6準(zhǔn)備辣醬和生抽，香蔥切碎，蒜拍切成碎末，香菜切斷。7然后滴入香油和糖，放入蔥碎和蒜末和少許彩椒丁攪拌均勻。8然后切好的豬肝擺盤(pán)。9把料汁淋在上面撒上香菜即可。

總結(jié)

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