煮完粽子，撈出來(lái)或者泡在水里！熟粽子怎么保存？)

很多人煮完粽子都不知道該怎么辦。煮完粽子還有冷水嗎？煮好后最好不要喝冷水，也不要急著撈出來(lái)。可以放在鍋里繼續(xù)燉一會(huì)，這樣會(huì)更香。接下來(lái)，和邊肖談?wù)劇?/p>

餃子是用冷水煮的嗎

粽子煮好后不要用冷水浸泡，最好放在冰箱里

由于夏季天氣炎熱，溫度高，濕度大，適合各種微生物、致病菌和霉菌的生長(zhǎng)繁殖。粽子含有水分，水分由糯米、肉(或豆瓣醬)等原料組成，在室溫下存放2小時(shí)以上容易變質(zhì)。

粽子煮好了，你想撈出來(lái)嗎

煮好的粽子需要用水浸泡，但不是直接用冷水浸泡。粽子煮好后，不要急著出鍋，放在鍋里浸泡。如果用普通鋁鍋煮粽子，粽子需要在鍋中浸泡1小時(shí)左右才能出鍋。如果深圳生活網(wǎng)用高壓鍋煮深圳生活網(wǎng)的餃子，需要關(guān)火后在鍋里燉20~30分鐘左右，才能讓餃子的味道更甜。

如何保存煮熟的粽子？

端午節(jié)期間天氣濕熱，氣溫偏高。新鮮的粽子如果放在密閉的包裝袋里，很容易發(fā)霉變質(zhì)。所以最好選擇竹籃、無(wú)紡布袋等透氣的包裹存放新鮮的粽子，不要把袋口扎得太緊，但一定要盡快加熱。

暫時(shí)不吃的話，要及時(shí)打開(kāi)袋子放在陰涼通風(fēng)干燥的地方，或者放在冰箱冷藏。在0℃-4℃條件下可保鮮5天左右，在-18℃冰箱中可保存更長(zhǎng)時(shí)間。

也可以把粽子泡在粽子水里。煮了十幾個(gè)小時(shí)的粽子上漂浮著一層厚厚的油脂，可以防止細(xì)菌進(jìn)入，但這種方法也不能長(zhǎng)期保存。而且，粽子一旦泡成粽子，就無(wú)法保持米粒的糯甜口感。

還有一種現(xiàn)在常用的干燥方法。也就是把粽子放入鐵鍋里，用小火把粽子葉子上的水擦干，這樣粽子就保持了干爽。

在深圳高生活網(wǎng)溫的烘烤下，粽葉的香氣滲透到粽子里，粽葉被輕輕剖開(kāi)。研究發(fā)現(xiàn)，粽子的米粒在高溫烘烤時(shí)并不粘，反而更加分明。吃一口后，有粽子葉香味的米粒更鮮美，更有嚼勁。

我們都知道很多食物在煮熟后需要冷卻。餃子煮好后需要冷卻嗎？熟粽子怎么保存？下面小編就給大家一一介紹。

煮好的粽子能撐多久？

由于夏季高溫高濕，適合各種微生物的生長(zhǎng)繁殖。煮熟的粽子在室溫下存放兩小時(shí)后容易變質(zhì)。如果吃了變質(zhì)的粽子，很容易引起痢疾、腸胃炎等疾病。

粽子是一種熟食，常溫下保質(zhì)期一般只有幾天到一周，而冷藏只能暫時(shí)延長(zhǎng)保質(zhì)期。

粽子拆開(kāi)后有異味或霉變不能吃。粽子不宜在冰箱里長(zhǎng)時(shí)間冷凍，應(yīng)盡快食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的應(yīng)丟棄。

可以放在通風(fēng)的地方或室溫20℃左右的冷水中保存2-3天，但味道不好。如果太熱，就放入冷水中，這是大多數(shù)賣粽子的人做的，然后第二天在熱水中預(yù)熱。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的粽子煮熟后捞出还是泡水里！（煮熟的粽子怎么保存？）的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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