刨冰制造(自制刨冰)

白天吹來的熱空空氣，預示著“解暑產品”的市場已經到來。

其中，關鍵詞是“冰”。

除了常規的慕斯、冰淇淋泡芙、冰面包...夏天可以貼上限量標簽的產品不僅限于此。

社交軟件打開后，各種冰淇淋紛紛評價，軟、爽、絲，入口即化，口感豐富，完美滿足消費者“爽”的需求。

還有一種也有同樣的效果——刨冰。

面包店、火鍋店、冰室推出了一系列高價值的刨冰產品，增加門店的引流。

什么是刨冰？

顧名思義，冰是主體。

在日本，它非常受歡迎。還記得漫畫《櫻桃小丸子》里那個掛著“冰”旗的刨冰屋嗎？切好冰塊后，撒上糖漿，加入水果，插入餅干等。，這很有吸引力。

隨著刨冰的發展，冰粒的大小和硬度也在發生變化。

日式口味注重冰晶的細膩感→中式風格采用純正白冰→桌式風格強調軟冰的綿密柔軟質感，冰與牛奶、果汁等混合。然后砸碎→韓國雪花冰保留了顆粒感，由刨冰和沙冰演變而來。

花式刨冰

說實話，刨冰和強調小成分的奶茶市場差不多。豐富的食材和色彩搭配，讓刨冰秀出一場超級滿足的視覺盛宴。

//常規部分:

白冰上覆蓋著鮮艷多彩的醬料，點綴著一些裝飾品，簡單卻清新。

//圖章:

如果有雪山奶茶，就有雪山刨冰！

濃郁的馬斯卡彭奶油澆在蓬松的圓形刨冰上，肚子里充滿了多汁的水果味，提拉米蘇/漿果、草莓/柚子/橙子、抹茶/豆餅，吃到最后一口都很滿足。

奶油/黑蜂蜜/大豆粉/黑豆

鹽/抹茶/紅豆/白玉餃子

豆子/白玉餃子

黑芝麻醬/牛奶冰/紅豆沙/核桃

草莓/草莓醬/香草冰淇淋

芒果/芒果醬/酸奶油

還有櫻花醬、蘿卜白豆瓣醬、板栗醬、巧克力醬、南瓜醬等。裝飾有各種水果丁、玉米粒、南瓜片、西紅柿、杏仁餅等...以產生亮眼效果。

//水果冰:

夏天最耀眼的西瓜冰，清爽不油膩。和其他水果一起，四季的味道都是滋潤清新的。

//小材料文章:

注意一個字，多一點。

在刨冰周圍或內部填充各種小材料，如水果、堅果、豆瓣醬、煉乳、餃子、冰淇淋、餅干、杏仁片...創造物有所值的心理。

//特定裝飾物品:

你在每塊刨冰上都看到“冰鬼”了嗎？可愛的蛋白糖裝飾，造型和表情略有不同，給人帶來回憶。

//其他建模文章:

還可以通過定制調料來增強儀式感。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的刨冰制作（家庭自制刨冰）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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