??核桃仁是一種干果，外殼堅(jiān)硬，需砸開(kāi)食用。2022年全球核桃仁產(chǎn)量達(dá)到573億噸，中國(guó)是現(xiàn)階段全球核桃仁消費(fèi)量最高的國(guó)家，也是核桃仁產(chǎn)量最多的國(guó)家。

　　??核桃與扁桃、腰果、榛子并稱(chēng)為全球著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。

　　

　　??全球核桃仁產(chǎn)業(yè)地位分析

　　??核桃仁分布和栽培遍及全球六大洲的50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從全球范圍看，核桃仁種植面積、產(chǎn)量相對(duì)較多的國(guó)家/地區(qū)為中國(guó)、美國(guó)、土耳其、墨西哥、伊朗、智利、法國(guó)等。數(shù)據(jù)顯示，近五年(2018-2022年)來(lái)，全球核桃仁收獲面積及產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中，2022年全球核桃仁收獲面積及產(chǎn)量同比增幅分別為8.79%、11.32%。中國(guó)和美國(guó)一直是全球核桃仁主要的生產(chǎn)國(guó)，在國(guó)際核桃仁產(chǎn)業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位，2022年，中國(guó)核桃仁收獲面積及產(chǎn)量在全球比重分別為31.3%、33.09%，位列全球第一，與排名第二的美國(guó)相比，收獲面積比重高出16.24%，產(chǎn)量比重高出11.8%。

　　??中國(guó)核桃仁產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析

　　??我國(guó)核桃仁資源豐富，大多數(shù)省份均有分布，但以云南、山西、四川、河北、新疆、陜西等省為多，是一種營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都很高的珍貴果木。 我國(guó)現(xiàn)有核桃仁栽培面積200萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量50萬(wàn)t，居世界之首，目前核桃仁栽培面積以每年10%的速度遞增。

　　??從核桃仁產(chǎn)量來(lái)看，2022年我國(guó)核桃仁種植面積達(dá)1.17億畝，同比減少3.31%;產(chǎn)量達(dá)到479.59萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2023年產(chǎn)量達(dá)到624.15萬(wàn)噸。

　　??從需求方面看，2022年我國(guó)核桃仁需求量達(dá)到472.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.37%。由于核桃仁具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，深受大眾喜愛(ài)，近年來(lái)不同口味的核桃仁和帶殼零食的銷(xiāo)售也有所增加，市場(chǎng)需求整體呈正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

　　??核桃仁作為我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)作物，在優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。目前來(lái)看，我國(guó)應(yīng)用較為成熟的核桃仁經(jīng)濟(jì)林復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式主要有3種，分別為：“核桃仁-農(nóng)作物”“核桃仁-雞”“核桃仁-茶園”。上述模式都是在果農(nóng)生產(chǎn)實(shí)踐中不斷摸索出來(lái)的，其對(duì)增強(qiáng)林業(yè)附加值、縮短核桃仁經(jīng)濟(jì)林經(jīng)濟(jì)周期、提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入具有重大意義。

　　??整體來(lái)看，核桃仁的發(fā)展對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)非常重要，預(yù)計(jì)在惠農(nóng)政策助力下，我國(guó)核桃仁產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量將得到很大的提升，核桃仁的種植技術(shù)也將不斷優(yōu)化與升級(jí)。

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總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的2023年核桃仁行业产业布局：全球核桃仁产量稳步增长的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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