隨著物聯(lián)網(wǎng)和軟件技術(shù)的快速發(fā)展，輕松便捷的煮飯方式越來越受人們青睞，智能、環(huán)保、節(jié)能型高端電飯鍋將會成為未來備受矚目的商品，特別是可遠(yuǎn)程控制的全自動智能電飯鍋將會成為未來發(fā)展的方向。

　　目前國內(nèi)外對智能家居的技術(shù)研究較多，多數(shù)是用無線數(shù)據(jù)傳輸技術(shù)實(shí)現(xiàn)，但系統(tǒng)設(shè)計(jì)成本高。而對電飯鍋的全自動化技術(shù)研究則少之有少，沒有引起人們的重視。近日由優(yōu)軟眾創(chuàng)研發(fā)公司高級設(shè)計(jì)師開發(fā)了一款可靠性較好的遠(yuǎn)程電飯鍋控制系統(tǒng)，并采用GPRS模塊，能使電飯鍋及時、適量、準(zhǔn)確的為人們做飯。

　　1、手機(jī)預(yù)約;

　　通過手機(jī)APP與電飯煲綁定，可遠(yuǎn)程預(yù)約煮飯。煮飯時間、煮飯分量完全可定制。

　　2、自動煮飯;

　　預(yù)約成功后，電飯煲自動放米、放水、淘米、煮飯。

　　3、自動識別大米

　　電飯煲可以自動分清米的種類，識別出15種市場里常見的大米種類。根據(jù)不同的大米種類調(diào)整出最合適的煮飯水位和煮飯時間。

　　整個過程十分便捷，完全不用人來操作。只需要一個電話，你回到家就能吃到香噴噴的米飯了。

　　米是怎么變成米飯的?

　　其實(shí)特簡單，就倆字，“加水!”聽起來是廢話，其實(shí)并不是。我想跟大家嘮嘮這煮米飯的原理。

　　把超市買回來的大米里烹飪成米飯，用化學(xué)的話來說就是“淀粉糊化”。說人話就是讓淀粉分子趨于斷裂，進(jìn)駐水分子。

　　眾所周知，大米80%的主要成分都是淀粉。然而淀粉在常溫下是疏水的，不過在環(huán)境溫度達(dá)到53℃以上時，便會開始吸水膨脹。

　　在這個溫度條件下，淀粉分子內(nèi)化學(xué)鍵變得不穩(wěn)定，趨向于斷裂。這時候水分子就會逐漸進(jìn)入淀粉的微結(jié)構(gòu)內(nèi)，米粒也會有刺開始膨脹。當(dāng)膨脹大到一定限度后，淀粉的結(jié)構(gòu)便會出現(xiàn)破裂，這時候淀粉與水分子就會出現(xiàn)聯(lián)結(jié)、纏繞，形成粘性、韌性高的含水凝膠。

　　我們究竟需不需要一款高端電飯煲?

　　人生嘛，我們在努力奮斗的目標(biāo)，不就是追求更美好的生活。所以，在條件允許的情況下，買個好鍋改善下生活品質(zhì)沒有什么問題。

　　但并非一口好鍋就能做出一鍋好吃的米飯，其實(shí)鍋在煮飯中，重要性的權(quán)重也就占一小部分。決定米飯是否好吃的本身還是在米質(zhì)、水質(zhì)和水米的比例。

　　所以如果你想享受更好的米飯?bào)w驗(yàn)，首先應(yīng)該是去超市買一些貴一點(diǎn)的大米，并且嘗試下不同的水和米的比例，找到最合適自己的。電飯煲能給你的提升，要相比好大米小太多了。

　　高級鍋頂多是把3塊錢的大米煮成5塊的口感，如果你想讓它煮成10塊的口感，那么至少你要買8塊錢的大米。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的智能电饭煲自动洗米手机操控一键搞定的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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