肥胖能不能吃豆渣
肥胖能不能吃豆渣
宜吃 豆渣
宜吃 原因
肥胖可以適量吃豆渣。豆渣含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、多糖及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,具有防治便秘、減肥、防治骨質(zhì)疏松等功效。豆渣中所含纖維素、半纖維素和木質(zhì)素,可阻礙人體對(duì)脂肪的吸收,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加快排出有害物質(zhì),有利于減肥。因此,肥胖可以適量食用豆渣。
怎么吃
豆渣可熬粥,可與面粉和成面團(tuán),做成饅頭、包子、面包等食物,也可以搭配咸菜或者其他調(diào)味品,直接食用。
飲食建議
肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚,是由于食物攝入過多或機(jī)體代謝的改變而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪積聚過多造成體重過度增長(zhǎng),并引起人體病理、生理改變。對(duì)于肥胖患者來說,除合理的運(yùn)動(dòng)和對(duì)因治療,飲食的控制也尤為關(guān)鍵。1、以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜,減少攝入脂肪含量高的食物,如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等;2、保證蛋白質(zhì)的充分?jǐn)z入,如雞蛋、魚肉、雞胸、牛肉等,并多吃豆制品,供給量以每日每公斤體重1克蛋白質(zhì)為宜;3、保證供給足量的蔬菜、水果;4、一日三餐定時(shí)定量,同時(shí)保證晚餐要少,不吃夜宵;5、清淡飲食,少鹽少油;6、控制進(jìn)食速度,放慢進(jìn)食速度,更易產(chǎn)生飽腹感,從而起到一定控制食欲的作用。
總結(jié)
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