肥胖能不能吃木耳

宜吃 木耳

宜吃 原因

肥胖可以適量食用木耳。木耳營養極為豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養物質。黑木耳具有多種藥用價值，有補氣益智、潤肺補腦、活血止血的功效。另外，木耳的熱量較低，適量食用可以起到減肥作用。因此，肥胖可以適量食用木耳。

怎么吃

木耳可炒食，也可煮熟后涼拌食用。木耳不能和蘿卜、麥冬、田螺、維生素K3、濃茶等同食。

飲食建議

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長，并引起人體病理、生理改變。對于肥胖患者來說，除合理的運動和對因治療，飲食的控制也尤為關鍵。1、以低熱量、高蛋白、低碳水化合物食物為宜，減少攝入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；2、保證蛋白質的充分攝入，如雞蛋、魚肉、雞胸、牛肉等，并多吃豆制品，供給量以每日每公斤體重1克蛋白質為宜；3、保證供給足量的蔬菜、水果；4、一日三餐定時定量，同時保證晚餐要少，不吃夜宵；5、清淡飲食，少鹽少油；6、控制進食速度，放慢進食速度，更易產生飽腹感，從而起到一定控制食欲的作用。

總結

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