原材料

長茄子、姜末、蒜末、蔥白、小米椒

步驟

使用長茄子，洗干凈

鍋里水開上汽，大火蒸8分鐘

碗里加入姜末、蒜末、蔥白、小米椒，然后澆上熱油，加入兩勺生抽、少許醋、白糖、鹽、雞精 攪拌均勻備用

將茄子取出，用刀子在茄子上面劃口，再用筷子掰開，撒上孜然粉，在鋪上調好的料汁

撒點白芝麻、蔥花

總結

以上是生活随笔為你收集整理的蒜蓉茄子的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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