兒童白血病能不能吃牛肉

宜吃 牛肉

宜吃 原因

兒童白血病患者可以適量吃牛肉。牛肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、鉀、磷等微量元素。鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵。貧血是兒童白血病的主要癥狀，所以患者可以適量食用牛肉，有助于改善貧血的癥狀，有利于疾病的治療與恢復。

怎么吃

牛肉可炒食、燉食、拌食。每日隨三餐食用即可，并建議搭配適量的蔬菜，保證營養均衡。可與芹菜同食，有營養瘦身的作用。

飲食建議

兒童白血病多為急性白血病，是造血系統的惡性增殖性疾病，患兒可有發熱、出血、貧血、肝脾腫大和淋巴結腫大等表現，其病因尚未完全明確。由于患兒罹患白血病后體內營養消耗較大，故應在飲食上加以注意，以促進疾病的好轉。1、高蛋白飲食，患兒體內蛋白質的消耗量較大，應適量增加豆腐、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆漿等高蛋白食物的攝入，以補充人體所需；2、多進食富含維生素的食物，如油菜、西紅柿、小白菜、韭菜、薺菜、山楂、柑桔、獼猴桃、檸檬、胡蘿卜、南瓜等，以增強機體的局部基質體抗力和全身免疫功能；3、多進食含鐵質較為豐富的食物，如豌豆、黑豆、綠色蔬菜、大棗、紅糖、黑木耳、蛋黃等，以改善患兒的貧血癥狀，可有一定的輔助食療作用；4、少食多餐、清淡易消化，由于患兒需要進行化療，過程中會出現惡心、嘔吐等消化系統表現，采取少食多餐的進食方式可減輕不良反應，且飲食清淡易消化，可減輕消化系統負擔，促進營養的吸收與消化。

總結

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