白芍药和赤芍药的区别_中药知识_做法,功效与作用,营养价值
芍藥素有花中宰相之稱,每到五六月份,芍藥花朵朵綻放,異常漂亮。芍藥又有白芍藥和赤芍藥兩種,雖然看起來白芍藥和赤芍藥區別不大,但是,二者的藥用價值相差很多,千萬不要將二者弄錯了,否則,會給自己帶來很大的影響。
白芍藥和赤芍藥的區別
1、顏色不同
白芍藥和赤芍藥的區別在于二者的顏色不同,這個一眼就可以看出。白芍藥的花朵是白色的,而赤芍藥的花朵一般都是紅色的,這個非常明顯,看花的顏色就可以區分。同時,二者的根部也顏色也是不同的,白芍藥的根部干燥后是白色的,而赤芍藥的根部在干燥后是紅褐色。
2、功效不同
赤芍藥可以強心、治肝,還可以除血痹。在春天的時候,摘取赤芍藥的紅芽服用,可以治療各種肝病,而在三四月的時候,摘取赤芍藥的花朵服用,可以強心。白芍藥可以養血調經。月經紊亂、面色蒼白、經常眩暈的人,可以服用白芍藥來治療。
3、成分不同
白芍的根部的主要成分是揮發油、苯甲酸、牡丹酚、蛋白質、淀粉、葉含鞣質等物質。而赤芍的根部的主要成分是丹皮酚類和芍藥苷類等物質。赤芍中含有的丹皮酚類 可以促進消化,還能抗炎殺菌。從這里可以看出,正是因為白芍藥和赤芍藥所含有的成分不同,二者的功效作用也不同。建議大家要根據自己的病癥來用藥,最好先去醫院咨詢醫生再用。
4、吃法不同
赤芍一般和丹皮、木通、瞿麥等藥材一起熬制,煎藥服用治療濕熱癥。而白芍因為有補血的功效,常被用來和當歸川穹等藥一起燉雞或者魚來吃,可以滋補身體。
總結
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