千張卷肉的做法，共11個步驟1原料：絞肉，薄千張。2把薄千張切成手掌大小的方形。3絞肉加蔥姜米，鹽，雞精和適量的水攪拌上勁，把肉餡放在千張皮上。4從下向上卷起。5兩邊對折。6卷包起來。7包好的千張卷放在深盤中。8鍋中加少許油放入蔥姜煸一下,加兩勺水，放入桂皮，八角，香葉，調入老抽，蠔油，鹽，糖，雞精調好鹵汁，倒入盤中。9放入蒸籠蒸半小時拿出。10把鹵汁倒入鍋中燒開，勾一點薄芡，澆在肉卷上，11搭配炒熟的菜心。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的千张卷肉的做法?的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。