動脈粥樣硬化能不能吃羊血

宜吃 羊血

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量吃羊血。羊血含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈粥樣硬化等病癥，而且羊血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血作用，還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的調養都有益處。

怎么吃

羊血可以加蔥爆炒，可以煮食，可以蒸食，可以搭配豆腐紅燒，可以搭配其他蔬菜做成湯食用，可以作為火鍋配菜食用，還可以鹵著吃。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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