動脈粥樣硬化能不能吃大椒

宜吃 大椒

宜吃 原因

動脈粥樣硬化患者可以適量吃大椒。大椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀等多種營養成分，大椒中的辣椒素可以抗炎抗氧化，可以幫助降低心臟疾病出現的風險。常食大椒可促進血液循環，改善心臟功能，降低血脂，減少血栓形成。對動脈粥樣硬化有一定的預防作用，所以動脈粥樣硬化患者可以適量吃。

怎么吃

大椒可作為配菜加入菜肴當中，也可制成醬，不僅利于保存，還可以在食用面條、包子、餃子等食物的時候進行調味。

飲食建議

動脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據累及動脈不同，可有不同表現及并發癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應結合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對動脈粥樣硬化可帶來不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結

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