清水丸子水和肉的比列是1：2。然后用筷子或者蛋抽打上勁。再加入料酒。鹽和少許醬油。一點(diǎn)姜末。蔥。最后加上2個雞蛋清。這樣調(diào)餡不容易散。下鍋的時候水不能沸騰。大約水溫在80度左右。因為沸騰的水會滾動容易把剛放下去的肉圓滾散。等肉圓表面凝固了以后可以撈出放入冷水中。等全部肉圓成型了以后再一起把它們煮熟。

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1、保護(hù)腸胃：紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生

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總結(jié)

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