動(dòng)脈粥樣硬化能不能吃粗纖維

宜吃 粗纖維

宜吃 原因

動(dòng)脈粥樣硬化患者可以適量吃粗纖維。粗纖維能降低人體血液中的膽固醇，而且能防止脂肪在身體內(nèi)淤積，對(duì)高血脂和冠心病以及動(dòng)脈硬化有一定預(yù)防作用。另外，多吃粗纖維食物還能促進(jìn)身體對(duì)鈣、鐵、鎂等微量元素的吸收，能維持人體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的平衡。所以，粗纖維食物可以作為動(dòng)脈粥樣硬化患者的食療佳品。

怎么吃

粗纖維一般位于蔬菜和谷物中，如菜花、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜、大麥、玉米等，這些食材可以爆炒、熬粥、榨汁、煲湯食用。

飲食建議

動(dòng)脈粥樣硬化是冠心病、腦梗死等的主要原因。其常見(jiàn)病因包括高血壓、高血脂、肥胖等，根據(jù)累及動(dòng)脈不同，可有不同表現(xiàn)及并發(fā)癥，如心肌梗死，腦缺血，腎功能不全等，臨床上除需采取積極治療外，還應(yīng)結(jié)合食療方法：1、多吃植物蛋白，如豆類及豆制品，多吃復(fù)合碳水化合物，如淀粉，少吃單純碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；2、多吃富含維生素C的食物，如新鮮的蔬菜和水果等；3、多吃高纖維素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；4、低鹽飲食，食鹽中的鈉，能增加血漿滲透壓，促使血壓升高，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化可帶來(lái)不利影響；5、忌吃高膽固醇食物，如鴨蛋、豬肝、肥肉等。

總結(jié)

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