腸胃炎能不能吃壽司

慎吃 壽司

慎吃 原因

腸胃炎應謹慎食用壽司。腸胃炎往往是因為食用不潔食物而引起的，多表現為腹痛、腹脹、里急后重感明顯。腸胃炎患者不建議吃壽司，因為壽司大多使用大米或者粳米制作，且性涼，不利于消化，對胃的負擔比較大。因此，腸胃炎應謹慎食用壽司。

怎么吃

壽司最好一口吃掉，分兩口吃會讓壽司的飯散掉，米粒的密度被破壞會影響口感。壽司的魚多是生吃，這些魚很可能攜帶病菌和寄生蟲，尤其是線蟲。所以一定要選擇新鮮和安全的魚制作壽司。

飲食建議

腸胃炎通常因微生物感染引起，也可因化學毒物或藥品導致，其常見感染途徑包括食物、污染的水源、餐具不潔等，而且也與個人飲食習慣相關，如進食過快、進食較熱食物等。若已經確診腸胃炎，則應在藥物治療的基礎上，結合個人飲食調理促進恢復。1、避免進食油膩、辛辣刺激食物，如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋蔥、濃咖啡等；2、飲食宜清淡、低脂肪、易消化為主，可減輕腸胃負擔，如粥、稀飯、嫩青菜、清湯等，避免進食纖維量較高的蔬菜、肉類、濃湯、牛奶等；3、保持飲食均衡，補充充足的熱量、蛋白質、無機鹽和維生素，避免出現營養不良性低蛋白血癥，以增強體質，利于病情緩解。

總結

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