在螞蟻莊園小課堂中有關于9月5日問題的答案已經更新了，下面就來看一下“紅心火龍果的果肉之所以是紅色，主要源自哪種天然色素？”這個問題的正確答案吧。

問題：紅心火龍果的果肉之所以是紅色，主要源自哪種天然色素？

選項：A、菜紅素 B、花青素

答案：菜紅素

解析：紅心火龍果是紅色的原因是因為紅心火龍果中含有豐富的花青素和甜菜紅素，花青素和甜菜紅素是會變色的天然活性物質，在堿性條件下是藍色，在酸性條件下是紫紅色，而火龍果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜紅素呈現出紫紅的顏色。

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總結

以上是生活随笔為你收集整理的红心火龙果的果肉之所以是红色，主要源自哪种天然色素？蚂蚁庄园9.5日答案的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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