红米糕的做法?
紅米糕的做法,共13個步驟1紅米提前泡三個小時以上2然后洗凈瀝干3放料理機研磨成粉(我只取了50克,其它的煮粥吃了)4將紅米粉放碗中,加入色拉油和雞蛋5拌勻成紅米糊6蛋白分三次加入白糖打發(fā)至濕性發(fā)泡7取三分之一的蛋白糊加入到紅米糊中,上下翻拌均勻8再將翻拌好的糊倒回到蛋白糊中9同樣上下翻拌成均勻的面糊10在蒸籠上鋪張紗布,將面糊倒在上面抹平,水開中火蒸十分鐘左右即可11也來個倒扣脫模12切成小塊即可食用,我有顆愛美的心,硬要整成這樣,不用效仿哦!13香香的紅米糕你吃過嗎?
總結
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